L19 雨來菇

一陣雨過後，里山的道路旁或草地上就長出一朵朵像木耳的生物，這是俗稱「雨 來菇」或「情人的眼淚」的陸生藍綠藻。別小看它黑黑醜醜的，它可是營養價值 非常高的野菜喔！它的鈣質是牛奶的 12 倍，海帶的 14 倍。B 胡蘿蔔素是牛奶的 145 倍，還有很多微量元素。可以涼拌、乾炒、煮湯，甚至製成冰淇淋。